季節を問わず楽しめる、やさしい味わいの一皿
みずみずしいポモ・ロッサを、やさしい出汁の香りで包み込んだ一品。
ポモ・ロッサの甘みと酸味、そしてだしの旨みが調和して、ほっとする味わいに仕上がります。
冷やしても温かいままでもおいしく、季節を問わず楽しめる万能おかずです。
材料（2人分）
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ポモ・ロッサ … 3個
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めんつゆ（3倍濃縮） … 大さじ2
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水 … 大さじ4
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おろししょうが … 少々
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お好みで：青じそ・みょうが・白ごま など
作り方
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ポモ・ロッサはヘタを取り、熱湯に10秒ほどくぐらせて冷水にとり、皮をむきます。
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めんつゆ・水・おろししょうがを混ぜ合わせ、保存容器に入れます。
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1.のポモ・ロッサを加えて冷蔵庫で1時間以上冷やし、味をなじませます。
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食べる直前に器に盛り、お好みで薬味を添えてどうぞ。